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中文名称: 桂酸桂酯 中文同义词: 3-苯基-2-丙烯酸-3-苯基-2-丙烯酯;肉桂酸肉桂醇酯;桂酸桂酯;(肉)桂酸(肉)桂酯;桂皮酸桂皮醇酯;3-苯基丙烯酸肉桂酯,乙位-苯基丙烯酸桂酯;肉桂酸桂酯 英文名称: Cinnamyl cinnamate 英文同义词: 3-Phenyl-2-propen-1-yl 3-phenyl propenoate;3-PHENYLALLYL CINNAMATE;3-PHENYL-2-PROPENYL CINNAMATE;(E)-3-PHENYL-ACRYLIC ACID (E)-3-PHENYL-ALLYL ESTER;CINNAMYL CINNAMATE;CINNAMIC ACID CINNAMYL ESTER;FEMA 2298;(2E)-3-Phenyl-2-propenyl (2E)-3-phenyl-2-propenoate CAS号: 122-69-0 分子式: C18H16O2 分子量: 264.32 EINECS号: 204-566-1 相关类别: Cinnamic acid;Alphabetical Listings;C-D;Flavors and Fragrances;合成香料;日用品;香料及香精;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香料;食用香料;芳烃;有机砌块 Mol文件: 122-69-0.mol 桂酸桂酯 肉桂酸肉桂酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的*允许使用量和*允许残留量 化学性质 白色或无色结晶。沸点370℃，熔点44-45℃，相对密度1.1516，溶于大多数油质香料及24体积95%乙醇中。带有桂甜温和膏香，又有花香和些微辛香，香气沉重而持久。 用途 适用于重花香型、香石竹、风信子、白兰、玉兰、晚香玉香型，可兼作定香剂，亦可用于檀香型与素心兰型，还可微量用在果香型食用香精中。
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