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以下为 甲基环戊烯醇酮用途、性状和使用说明
甲基环戊烯醇酮
英文名称:2-hydroxy-3-methylcyclopent-2-enone
中文别名:2-羟基-3-甲基-2-环戊烯-1-酮
C A S :80-71-7
EINECS :201-303-2
分 子 式:C6H8O2
分 子 量:112.13
性 状:本品呈白色粉末状结晶,具有坚果样甜香味,可溶于水、乙醇、甘油、丙二醇和氯仿中。易升华,接触碱液和铁会变色。
香 气:具有坚果样甜香味,稀释时有枫槭甘草香气。
包装规格:内衬聚乙烯塑料袋纸板桶
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